Bột Bánh Xèo Xanh TKF (400g x 24) là sản phẩm chất lượng cao đến từ thương hiệu CÔNG TY CỔ PHẦN BỘT - THỰC PHẨM TÀI KÝ, được phân phối chính hãng bởi An Sinh Xã Hội.
Bánh xèo là loại bánh đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Nam Bộ, khi đổ bột vào chảo nóng sẽ tạo nên tiếng “xèo” nghe rất vui tai và âm thanh ấy đã trở thành tên gọi của một món ăn đi vào lòng người. Đi kèm với bánh xèo có rất nhiều loại rau: lá cách, lá lụa, lá lốt hay đọt mận, đọt xoài, rau thơm, xà lách cuộn chặt miếng bánh xèo nóng hổi chấm với nước mắm pha chua ngọt. Bánh xèo tuỳ từng vùng miền mà cách đổ bánh, kích thuớc màu sắc của bánh, nước chấm và cách thưởng thúc cũng khác nhau.
Thành phần chính
Bột gạo, tinh bột bắp, bột lúa mì, tinh bột khoai mì, muối i-ốt, bột củ nghệ, chất tạo xốp (450(i)), hương dừa tổng hợp.
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Pha bột: Bột bánh xèo 400 g + 900 ml nước + 1 gói bột củ nghệ + hành lá cắt nhỏ. Bước 2: Tráng bánh: Tôm, thịt, củ hành cắt mỏng cho vào chảo xào sơ. Cho 1 vá bột vào chảo tráng mỏng, thêm giá và đậu xanh chín, đậy nắp 2 phút. Mở nắp rưới thêm dầu cho bánh vàng, giòn là chín. Bước 3: Nước chấm: Làm theo công thức 2:3:4, 2 phần nước mắm, 3 phần đường, 4 phần nước. Nước cốt chanh tùy khẩu vị. Tỏi ớt băm nhỏ, củ cải trắng, cà rốt thái chỉ. Tất cả cho vào chén nước chấm.
